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切り干し大根の煮物をつくって食してます。
こんなにおいしいものを何十年もスルーし続けてきたのか・・・。
しょうがすりおろしとごま油を入れて作ってみました。
レタスをたくさん食べないといけないので、マリネにしました。
マリネはお酢とオリーブオイルと少しの砂糖と塩コショウでつけておくだけ。
ひさびさに、やってきましたシオラン先生のコーナー。
シオランさんのきょうのひとこと
忘れるという能力がなくては、私たちの過去はたいへんな重みで現在にのしかかり、その結果私たちは、一秒といえども新しい時間を迎えることができず、ましてやその時間のなかへ入ってゆくことはできないだろう。生はただ皮相な人びとにのみ、思い出すことをしない人びとにのみ、耐えやすいのではあるまいか。
出典：（著者） E．M．シオラン さま （訳） 出口 裕弘 さま （タイトル）生誕の災厄 新装版. （出版社）紀伊国屋書店 ,（出版年） 2021年, （ページ）062
皮相＝うわべだけで判断し、物事の本質を見ない。思慮が浅い。
うーん・・ｗ。ほんと忘れたほうがいい過去の失敗とかがあるんですけど、
いつでも思い浮かんできてしまうんですよね。ＰＣからデータ消すみたいにすっきり
したいものです。ＰＣだって消したつもりがどっかに残っているらしいですけどｗ。
覚えておきたいことは忘れてしまうのはなぜなんでしょう？
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